טיפ בריא לשבוע חורפי

התחילו את הארוחה שלכם באכילת  מרק–

הרבו לאכול מרקים המכילים הרבה ירקות,הם עשירים בנוגדי חמצון ,תורמים לתחושת השובע וגורמים לנו לשלוט בכמויות האוכל בארוחה וכמובן מחממים את האווירה.

תעדיפו מרק ירקות , מרק עוף או קטניות (למשל מרק עדשים) שאתם מכינים בבית והימנעו מהוספת קרוטונים,שקדי מרק, תפוחי אדמה ופסטה המכילים המון קלוריות.

בנוסף מצורף מתכון למרק ירקות :

אפשר לגוון עם הירקות ולהוסיף: ברוקולי, כרובית, אפונה וכו’ במקום או בנוסף.
אפשר לוותר על ההודו.

מצרכים:

• 3 גרונת הודו
• 2 גזרים
• 1 בצל גדול
• 2 קישואים גדולים
• סלרי
• חתיכת דלעת קטנה
• צרור פטרוזיליה
• כף מלח
• כף חוואיג’ למרק, אפשר לוותר
• כפית כורכום
• מים

הכנה

ממלאים סיר במים, מניחים את הגרונות
מדי פעם אם יש קצף בהתחלה, אפשר לכפות אותו החוצה עם כף

חותכים את כל הירקות לחתיכות –אפשר גס ,אפשר לקצוץ דק מה שאוהבים

מוסיפים את הירקות ואת התבלינים

מביאים לרתיחה, מנמיכים לבעבוע קל ומבשלים 50-60 דקות